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[기본] 종지나물 - 이건구
관리자
2020.09.24 08:19
조회 233
봄날 아파트 화단에 보라색 꽃이 예쁘게 피어 있는 풀이 예뻐서 찿아보니 잎이 간장을 담는 종지 그릇을 닮아 종지나물이라 부른다.
봄에 연한 잎을 쌈이나, 살짝 데쳐 무쳐 먹거나, 어린 잎을 된장국을 끓여 먹기도 한다. 쓴 나물과 섞으면 맛이 잘 어우러지고, 잎과 꽃을 수놓아 꽃전도 부친다, 또한 나물을 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말려 묵나물로 사용한다.
약 효능으로 간장기능 촉진, 부인병, 해독 효과가 있는 유익한 풀이다.
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